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[聊聊韩国] 韩国美食推荐. 炸酱面 辣海鲜面 糖醋肉

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发表于 2020-6-3 10:28:16 |显示全部楼层
本帖最后由 夏小花 于 2020-6-3 10:52 编辑

韩国外卖巨头之 炸酱面 海鲜面 糖醋肉


在韩国的街道上有很多朝鲜式中国餐馆,其招牌食物有炸酱面(韩式),辣海鲜面,糖醋肉。韩国炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品。
timg (7).jpg

韩国炸酱面


炸酱面是具有韩国风味的中华料理的代表。将猪肉、洋葱等伴着春酱炒,熬至粘稠,浇在面条上,一碗韩式炸酱面就做好了。不同于中国的咸味炸酱面,韩式炸酱面甜味比较突出,适中的价格,炸酱面深受韩国大众欢迎。

韩式炸酱面的种类也很丰富,有在面条上浇上酱汁的普通炸酱面,也有面和酱汁分开提供的干炸酱面,还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。

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韩国的海鲜面


在韩国点짜장(炸酱)还是짬뽐(辣海鲜面)就好像在我们中国点麻辣烫还是麻辣拌一样的难以抉择~大部分餐厅都可以选择炸酱面,辣海鲜面一半一半这样一次就能吃到两种不同的口味啦~选择困难症都给治好了

辣海鲜面每家店放的食材都会略有不同,海虹,鱿鱼,虾仁,洋葱,胡萝卜等各种食材都可以加到里面。汤底的味道辣味十足,用的辣椒粉以及韩式辣酱调味,所以并不会油腻。喜欢吃辣的小伙伴们千万不要错过~

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糖醋肉


韩国的糖醋肉跟中国的有糖醋里脊味道基本差不多,韩式的会加入菠萝,橙汁进行调味,吃起来有水果味比较清爽。
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腌萝卜


吃炸酱面的必备小菜단무지(日式腌萝卜),就是我们俗称的大根,用新鲜萝卜采用米糖等掩制的日本民间的腌菜,后来传入朝鲜与我国台湾。味道酸甜爽口比较解腻。
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有没有被种草的小伙伴们,疫情期间也可以网上学习一下教程,买一点食材自己在家尝试做一下,你会发现并不容易还是点外卖来的快~hhhh 但是也能体会到动手的乐趣,自己做的吃起来更有成就感~嘻嘻~
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实习版主

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发表于 2020-6-24 12:24:49 |显示全部楼层
오!~~~짬뽕 먹고파....
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发表于 2020-6-24 15:38:33 |显示全部楼层
蹲坐的猪oo 发表于 2020-6-24 12:24
오!~~~짬뽕 먹고파....

超级超级喜欢~
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