棒槌手擀面(홍두깨 칼국수),人在韩国 - Chinese in Korea - 好韩国
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棒槌手擀面
홍두깨 칼국수
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口 味:
0
服 务:
0
环 境:
0
联系电话: 02-2625-6235
韩文地址: 인천광역시 남구 신기길 30
中文地址: 仁川广域市南区新起路30号
营业时间: 09:00 - 22:00
交通路线: 干线5-1,13,36,直行3001到朱安7栋居民中心(新起市场)站下车
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手擀面,是面条的一种。因是用手工擀出的面条,所以称之为“手擀面”。
面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。
韩国仁川新起市场里有一家人气很旺的手擀面,叫作棒槌手擀面。


制作手擀面的时候 首先要有力气,第二要有耐心。
棒槌手擀面的师傅在店外,直接给大家演示制作手擀面的过程。


面在他的手里仿佛有了灵性,揉、搓、切,不一会儿便制作完成了。

店内装修很质朴,价格也非常亲民,除了招牌手擀面之外,还有面疙瘩汤等菜品。
热乎乎的一碗面,喝出来的是家的味道。

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