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玩转韩国 > 美食 > 首尔圣诞蛋糕之旅

洲际酒店的圣诞蛋糕

圣诞节应该就是我们翘首以盼12月份的原因之一了吧。每提到圣诞节,就会有各种令人心动的感觉。但是圣诞节最甜蜜的部分中怎能少了圣诞蛋糕呢。一年之中只有在圣诞节来临时分才能邂逅的圣诞蛋糕!满足您对于视觉与口感的双重追求!而且只为圣诞节这一天推出的别致蛋糕!让我们开启一次首尔圣诞蛋糕之旅吧。

在首尔豪华酒店邂逅各种各样的圣诞蛋糕


您见过甜蜜的圣诞树吗?首尔新罗酒店(신라호텔)——PASTRY BOUTIQUE
魔法森林 (上) & 白色假期与蛋白脆皮奶油卷筒(下)

首尔新罗酒店(신라호텔)旗下的烘焙部门——“Pastry Boutique”推出了圣诞限量版蛋糕——“魔法森林”与特别定制单品——“白色假期”。“ 魔法森林”蛋糕是在纯白色的蛋糕底座上堆起了几座小的朱古力鲜奶油山峰。这个蛋糕表现出了在雪域中耸立着的几座高山。此外,每年都会有爱好者们排队购买的“白色假期”圣诞树蛋糕则描绘了被雪覆盖的圣诞树的样子。仅拥有这个蛋糕,您就不会再羡慕周边的圣诞树啦。此外,Pastry Boutique今年将推出的蛋白脆皮奶油卷筒也是值得尝试的圣诞甜点。

☞ 地址: 首尔特别市中区东湖路249 新罗酒店 Pastry Boutique
☞ 营业时间: 07:00~22:00
☞ 代表单品: 魔法森林 72,000韩元 / 白色假期 77,000韩元 / 豪华装蛋白脆皮奶油卷筒 3,500韩元(个)
※ 魔法森林只销售至2017.12.31
※ 当天无法购买,请至少3天前进行预购
☞ 咨询电话
- 酒店代表电话: +82-2-2233-3131 (韩英)
- Pastry Boutique: +82-2-2230-3377 (韩英)
※ 外语咨询服务只能在相关工作人员工作时间内提供
☞ 主页: http://www.shilla.net/seoul/index.do (韩英日中)

为单身贵族准备的蛋糕,洲际大酒店(그랜드 인터컨티넨탈)——Grand Deli & 四季酒店——Café Confections by Four Seasons


四季酒店的Ornament Cake(上) & 洲际大酒店的1人份YOLO蛋糕及Charlotte Aux Fraises (下)

最近一人生活形态已成大势。对自己时间要求充分的单身贵族们正在等待属于他们的一人份蛋糕。四季酒店的烘焙部门——Café Confections Four Seasons为单身贵族了特别推出了圣诞Ornament Cake(装饰物造型的杯蛋糕)。Ornament Cake使用黑巧克力与坚果曲奇为底座,在上面装饰塞满了各种水果的白巧克力。洲际大酒店(그랜드 인터컨티넨탈)也为单身贵族们奉上了YOLO(You only live once)蛋糕,其口味分为以青苹果酱汁和雏菊茶调味而制成的奶酪慕斯蛋糕——“青苹&雏菊卷”;散发着咖啡浓香的奶酪慕斯蛋糕——“黄金卡布奇诺卷”;巧克力慕斯口味的法式蛋糕“Rumba”共3种。此外,还有草莓鲜奶蛋糕(Charlotte Aux Fraises)出售,您可以选择与香槟搭配购买,也可以单独购买,各种选择提供给单身贵族们。

<四季酒店-Café Confections Four Seasons>
☞ 地址: 首尔特别市钟路区Saemunan-ro97 四季酒店——Café Confections Four Seasons
☞ 营业时间: 08:00~20:00
☞ 代表单品: 1人份Ornament Cake 8,500韩元 / 圣诞老人蛋糕 79,000韩元
※ 圣诞蛋糕只销售至2017.12.31
※ 不可当天购买,需至少提前2天预定
☞ 咨询电话
- 酒店代表电话: +82-2-6388-5000 (韩英)
- Café Confections Four Seasons: +82-2-6388-5520 (韩英)
※ 外语咨询服务会随相关工作人员工作时间的变化而出现变动。
☞ 主页: https://www.fourseasons.com/zh/seoul/ (韩英日中)
<首尔帕纳斯洲际大酒店- Grand Deli>
☞ 地址: 首尔特别市江南区德黑兰路521 首尔帕纳斯洲际大酒店——Grand Deli
☞ 营业时间: 周一~周五 08:00~21:00 / 周六~周日 10:00~21:00
☞ 代表单品: 1人YOLO圣诞蛋糕38,000韩元起~ / Charlotte Aux Fraises 55,000韩元起~ (详细价格请致电咨询)
※ 可以当天购买,但建议提前两天前预定
※ 圣诞蛋糕只销售至2017.12.31
☞ 咨询电话
- 酒店代表电话: +82-2-555-5656 (韩英)
- Grand Deli: +82-2-559-7653~4 (韩英)
※ 外语咨询服务会随相关工作人员工作时间的变化而出现变动。
☞ 主页: https://www.grandicparnas.com:444/kor/index.do (韩英)

在韩国品尝日本名品蛋糕! 悦榕俱乐部&SPA(반얀트리 클럽 앤 스파)—— Mont St. Clair


C'est la vie (上) & Chocolat Bergamot与圣诞鲜奶蛋糕(下)

悦榕俱乐部&SPA(반얀트리 클럽 앤 스파 서울)旗下的烘焙品牌——Mont St. Clair为了给圣诞节增添甜蜜感觉,也推出了自己的圣诞特别蛋糕。Mont St. Clair是在世界各种大型比赛中获奖无数的甜点师 Hironobu Tsujiguchi(音)的品牌。于2014年在悦榕俱乐部酒店内开办了韩国国内的1号店,现在还拥有狎鸥亭现代百货店(현대백화점 압구정점)·COEX(무역센터점)·板桥等3家分店。最近,品牌在梨泰院一带推出个体店,深受甜点爱好者们的追捧。此次推出的圣诞限量版蛋糕是巧克力慕斯与奶茶味忌廉的完美组合,名为朱古力佛手柑糕(Chocolat Bergamot)。此外,Mont St. Clair的代表单品——C'est la vie(法语,这就是生活的意思)与鲜奶蛋糕也都推出了圣诞装饰版。

☞ 地址: 首尔特别市中区将忠坛路60街 悦榕俱乐部&SPA——Mont St. Clair
☞ 营业时间: 07:00~21:00
☞ 代表单品: C'est la vie 48,000韩元 / 朱古力佛手柑糕 48,000韩元 / 圣诞鲜奶蛋糕 48,000韩元
※ 可当天购买,但建议提前2天约定
※ 朱古力佛手柑糕(圣诞限定蛋糕)只能在12月25日前购买
☞ 咨询电话
- 酒店代表电话: +82-2-2250-8115~6 (韩英日)
- Mont St. Clair: +82-2-2250-8171 (韩英)
※ 外语咨询服务会随相关工作人员工作时间的变化而出现变动
☞ 主页: http://www.banyantreeclub.com/web/ (韩英)


Hot Café!Hit Cake!

No.1 色彩蛋糕, Dore Dore


Dore Dore新沙店

Dore Dore以其独特的创意、鲜艳色彩的颜值吸引游客,是颇具名气的甜点店。这里蛋糕最大特点就是不仅拥有独特的外表,同时与拥有独特的名称。谢谢你蛋糕、好心情蛋糕、珍惜你蛋糕等,拥有这些蛋糕的同时您就能拥有快乐的一天。拥有多家分店的Dore Dore,每家分店都推出不同的装修风格,让女性顾客们喜欢不已。如果您是首尔咖啡厅旅行者的话,建议您一定不要错过这里。

梦幻般的可爱,Dore Dore的圣诞蛋糕


亮晶晶蛋糕(上) & 圣诞柴蛋糕及趣味蛋糕(下)

这里的蛋糕不仅颜值美丽,而且都拥有萌哒哒的名字。为了迎接2017年圣诞节,店内特别推出了三款圣诞蛋糕:“亮晶晶蛋糕”是使用了100%鲜奶奶油制成的草莓鲜奶蛋糕。酸甜的草莓与新鲜的发泡鲜奶油之组合口感润滑、甜蜜无比;“Dore Dore圣诞柴蛋糕”将法式圣诞柴蛋糕进行了Dore Dore式的改造,是一款能够充分体会到巧克力香浓感的甜点;“趣味蛋糕”则是Dore Dore特制彩虹奶酪蛋糕“好心情,蛋糕”的迷你缩小版本,每层都抹上了不同的果酱(蓝莓、草莓、柚子等),吃起来乐趣无穷。除此以外,访问Dore Dore实体店,您将会邂逅更多更可爱的蛋糕。

经理团路(경리단길)山顶的秘密蛋糕,弗兰克(FRANK’S)

弗兰克咖啡厅外观

梨泰院的经理团路(경리단길)也聚集了很多可爱的咖啡厅及小店铺,这里在坡顶藏着一家秘密的甜点店。弗兰克咖啡厅的蛋糕都像是在电影或童话中登场的一样,外表十分刺激人的想象力。如果您认为这里的蛋糕只徒有其表、而欠缺口感的话,那您就失算啦。这里的蛋糕口感突出,很受游客欢迎。所以,在访问弗兰克以前,请一定准备好您的相机以及您的好胃口。

如电影一般的甜点,如电影一般的岁末


Signature 曼德蛋糕 (上) & 圣诞特别蛋糕(下)

弗兰克的特制蛋糕就是电影《布达佩斯大饭店》(导演:韦斯•安德森,2014)中曾反复出现的、一模一样的三层曼德蛋糕(Mendl’s)。店内不仅完美还原了蛋糕的样子、口味,连蛋糕的包装盒都与电影中一模一样。蛋糕的每层铺满了巧克力、香草、及草莓发泡鲜奶酪,是每日仅售10个的限量版蛋糕,其颜值也十分符合年末欢快的气氛。弗兰克除此以外还推出了迎圣诞纪念蛋糕:装在红色巧克力篮子里的草莓蛋糕、口感浓郁的朱古力弗兰克精彩乐园蛋糕、层层垒叠而成的牛奶鲜奶Merry Square Layered蛋糕等,这些小可爱们都在等待着您。今年年末,就在经理团路与热门蛋糕一起度圣诞吧!


☞ 地址: 首尔特别市江南区岛山大路15街40 Dore Dore新沙店
☞ 营业时间: 每天10:00~23:00
☞ 代表单品: 亮晶晶蛋糕1号 48,000韩元 / 圣诞柴蛋糕 47,500韩元~60,000韩元 / 趣味蛋糕迷你 29,000韩元
※ 整个蛋糕需提前一天预订,切块蛋糕可在店内购买
※ 圣诞蛋糕只销售至2017.12.31,但随具体情况变化可能会做出调整
☞ 咨询电话: +82-2-540-4553 (韩) (新沙店)
☞ 主页
- 主页页面: http://www.doredore.co.kr (韩)
- INSTAGRAM: http://instagram.com/doredoreofficial
- 脸书: http://facebook.com/doredorec
<弗兰克(FRANK’S)>
☞ 地址: 首尔特别市龙山区素月路44街41 弗兰克(本店)
☞ 营业时间: 每天12:00~22:00
☞ 代表单品: 曼德蛋糕 16,000韩元 / 草莓蛋糕 48,000韩元 / 弗兰克的精彩乐园 35,000韩元 / Merry Square Layered 35,000韩元
※ 整个蛋糕需至少2天前预定,曼德蛋糕每天仅限售10个
※ 圣诞蛋糕预计只销售至2017.12.25,日后可能做出变动
☞ 咨询电话: +82-70-8156-5459 (韩)
☞ 脸书: https://www.facebook.com/paindefrank

圣诞面包也特别,史多伦(Stollen)!
名副其实, Fritz咖啡公司的特定史多伦!


Fritz咖啡公司的史多伦盒子

Fritz咖啡已经在首尔的咖啡爱好者中颇具口碑。这里提供优雅的氛围、质量优质的咖啡、技术娴熟的工作人员、以及刚刚出炉的面包。Fritz是咖啡专营店。品牌致力于亲自选择并进口咖啡豆、炒制、并出售咖啡。因此这里每到年末,都会充满了咖啡香、史多伦的香甜等的魅力空间。

藏在可爱铁盒内的礼物,史多伦


史多伦套装与拿铁(上) & 史多伦的单面及Fritz(下)

Fritz的史多伦(Stollen,德国圣诞节期间食用的传统蛋糕类甜点,比较大,适合一家人一起食用——译者添加)最适合作为伴手礼赠与亲朋好友啦。包装铁盒上绘制着象征Fritz的水獭,里面精心包装着美味的史多伦。考虑到史多伦是每天只能切食一小块的甜点,因此店家在保存上也颇下功夫。Fritz的史多伦不仅夹心馅料丰富,而且与黄油的香味相辅相成、美味无比。其香甜的口感即适合搭配咖啡,也适合与红酒、威士忌等酒类相搭。甜密的史多伦与一杯酒,就是一个完美的年末吧。

传统欧式烘焙的名家!五月之钟的史多伦


五月之钟的个性入口

五月之钟是使用了天然酵母而制作欧式健康面包的烘焙专营店,在全国颇富名气。平日里下午去买面包都会面临各种种类售罄的情况。其位置位于梨泰院附近,因此附近外国大使馆的工作人员及外国友人都是其客人。各种法棍面包、吐司、全麦包等应有尽有。如果您需要建议的话,我们提议您尝试一下放入了各种水果干精心烤制的面包,不仅有发酵面包的香甜,中间的水果干也是口感上的亮点。

简单质朴魅力的史多伦


五月之钟的史多伦

五月之钟的史多伦简单质朴。店内在一年之内将定量的各种水果干进行沁酒、腌糖、发酵的处理,因此每年只生产并销售定量的史多伦。有很多食客都会提前一年预定,充分可以说明其人气与味道。这里的史多伦最大魅力是其软绵的口感以及其中充满着的各种水果蜜饯。虽然包装朴实,但口感极佳。各种水果蜜饯让人想要配上一杯红茶,或者与亲朋好友一起分享。这里的出售的史多伦大小适中,与亲友分食正正好。

☞ 地址: 首尔特别市麻浦区新仓路2街17 Fritz咖啡(本店)
☞ 营业时间: 平日 08:00~23:00 / 周末 10:00~23:00
☞ 代表单品: 史多伦 39,000韩元 / 美式咖啡 4,200韩元 / 拿铁 4,600韩元 / GOLD BULE 4,500韩元
☞ 咨询电话: +82-2-3275-2045 (韩英)
※ 外语咨询服务仅在工作人员工作时间内可提供
☞ 主页
- 主页页面: http://fritz.co.kr/ (韩)
※ 史多伦是圣诞季限定商品,限量售完为止
- INSTAGRAM: https://www.instagram.com/fritzcoffeecompany/
- 脸书: https://www.facebook.com/fritzcoffeecompany

<五月之钟——枫树店>
☞ 地址: 首尔特别是龙山区梨泰院路49街24 五月之钟(枫树店)
☞ 营业时间: 每天11:00~18:00
☞ 代表单品: 史多伦 25,000韩元 / 黑莓法棍 3,000韩元 / 无花果全麦包 25,00韩元 / 板栗吐司 6,000韩元
☞ 咨询电话: +82-2-749-9481 (韩)
※ 史多伦是圣诞季限定商品,限量售完为止

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